Давай, Алиса

Adrasteya пишет:

Салат "Николь". Необычно вкусно

Я очень люблю салаты с чесноком и майонезом,пикантный у них вкус.

Вот точно,Ира,на картинке это я:)))ПОлдня сижу на диете,а потом ночью от голода каааак набью пузо:)))))А потом всу ночь мучает совесть,и клятвенно себя заверяю,что с утра уж точно начну сидеть на диете......и опять по кругу:)))
Правда решилась,собрала волю в кулак,села на японскую диету,она расчитана на 14 дней.Капец,я так долго никогда на диетах не сидела.Меня максимум на 3-х дневные диетки хватало:)))Ну ничего,продержалась 6 дней....пока в эту темку не забрела

ISIDA пишет:

Вот точно,Ира,на картинке это я:)))ПОлдня сижу на диете,а потом ночью от голода каааак набью пузо:)))))А потом всу ночь мучает совесть,и клятвенно себя заверяю,что с утра уж точно начну сидеть на диете......и опять по кругу:)))
Правда решилась,собрала волю в кулак,села на японскую диету,она расчитана на 14 дней.Капец,я так долго никогда на диетах не сидела.Меня максимум на 3-х дневные диетки хватало:)))Ну ничего,продержалась 6 дней....пока в эту темку не забрела

Лучше с утра кушай и часов до 6-и вечера, чтобы у тебя ночной перерыв между едой был часов 12-14. А когда ведь день сдерживаешься - точно на ночь нажрешься, чтобы цыгане не приснились.
Я вот себя должна ограничивать в сахаре и соли. Тоже горе. Ем еду без соли приготовленную, терплю, потому что вообще пресняцкое терпеть не могу, а потом залезу в холодильник за соленым огурцом. Или чай, кофе без сахара пью, а потом конфету сожру. И вообще в ум не входит, как это что-то пить без всего, ничем не заедая

Nadia пишет:

В воронеже

Очень за вас рада

ISIDA пишет:

Вот точно,Ира,на картинке это я:)))ПОлдня сижу на диете,а потом ночью от голода каааак набью пузо:)))))А потом всу ночь мучает совесть,и клятвенно себя заверяю,что с утра уж точно начну сидеть на диете......и опять по кругу:)))
Правда решилась,собрала волю в кулак,села на японскую диету,она расчитана на 14 дней.Капец,я так долго никогда на диетах не сидела.Меня максимум на 3-х дневные диетки хватало:)))Ну ничего,продержалась 6 дней....пока в эту темку не забрела

Ты молодая мама ,ну зачем тебе диета ?

ЧАК-ЧАК

яйца 2-3шт, молоко4 ст.ложки, сливочное масло 30гр, соль 1/2 ч.ложки, мука 500 грмед 200гр, сахар 150 гр, масло растительное для фритюра

Приготовление:

Яйца взбиваем с солью и молоком.
Муку высыпаем в глубокую посуду в серединке делаем углубление, вливаем туда яичную смесь и растопленное сливочное масло.
Замешиваем тесто и оставляем его на 15-20 минут.
Затем раскатываем тесто в пласт.
Нарезаем полосочками
Из полосочек формируем жгутики и нарезаем из на мелкие кружочки.
Кружочки жарим небольшими порциями во фритюре до золотистого цвета.
Вынимаем на бумажные салфетки для того, чтобы ушло лишнее масло.
Варим карамель: на очень медленном огне растапливаем мед, всыпаем сахар и
варим постоянно помешивая до закипания. После закипания варим еще 4-6
мин и снимаем с огня.
Шарики
из теста перемешиваем с горячей карамелью и выкладываем горкой на
блюдо, придавливая сверху руками (руки необходимо смачивать холодной
водой). Оставляем чак-чак на несколько часов для застывания. Режем на
кусочки и подаем к столу. Приятного чаепития!

этот рецепт я нашла в интернете. но в среду я его пробовала в гостях и мне очень понравилось. Попробуйте и вы. О-о-очень вкусно! Теперь я его обязательно сама приготовлю

Танюш,я бы рада не сидеть на диетах,но блин,если не сижу на диете,то жую всё подряд,как верблюд,постоянно рот чем-то занят,а когда ,якобы, на диете,так хоть сдерживаю себя.

Я тоже заметила,что больше угнетает не само сидение на диете,а мысли о том,что всё нельзя.

topaz пишет:

Я тоже заметила,что больше угнетает не само сидение на диете,а мысли о том,что всё нельзя.

Вот-вот,сама мысль,что нельзя куриную ножку и картошечку делает жизнь невыносимой.И ждёшь окончания диетки,чтобы сразу мужа в охапку с утреца и-в ресторан(у нас тут обалденный фэмили ресторан,он с 11 утра открывается),набьёшь пузо,что дышать не можешь.А потом на след.день опять моришь себя голодом.
До беременности весила 50 кг,сейчас вешу 52-53.Вот эти противные киллограммы не хотят со мной расставаться.Я бы их скинула уж навсегда и больше никогда-никогда бы не садилась на диеты.

Диетические сосиски - вкуснятина и только!(инет)





Сосиски я очень люблю, но магазинные покупать стараюсь редко. А все потому, что считаю, что там перебор с жиром, крахмалом, красителем, соей, солью и некачественным мясом. Но деваться было некуда, поэтому частенько покупала в ближайшем супермаркете сосисочки.

Но на днях я впервые сделала диетические по рецепту шеф-повара одного из ресторанов. Радости моей не было предела: и вкусно, и без всяких вредных примесей, и готовить совсем легко!
Итак, делюсь с вами рецептиком.



Ингредиенты:

полкило филе индюка — делаю фарш
1 яйцо
молока 100 мл
соль
специи

Способ приготолвления:
Перемешать, берем пленку, кладем колбаску и заматываем, концы завязываем.
Варить минут 7 — пальчики оближешь. Муж у меня не очень любил сосиски, аа тут сразу умял их с огромным аппетитом )
Если не добавлять специй и меньше соли - можно давать деткам.
Если добавлять чуть говядины-будет цвет краснее.
Приятного аппетита!
Фото на тарелке сделано -с полкило мяса.

Салат из капусты «Пёстренький»(инет)






Кочан капусты (у меня 1,8 кг )
2 моркови
2 луковицы ( у меня разного цвета)
2-3 разноцветные паприки
Для рассола :
1 стакан растительного масла
1/3 стакана 5% уксуса
2/3 стакана воды
100 гр.сахара
2 стол. ложки соли

Капусту тонко шинкуем (я шинковала на хлеборезке ) , слегка перетираем руками и добавляем зелень (у меня морожен. укроп и петрушка )
Лук режем на маленькие кубики, паприку тоже , морковь трём на крупной тёрке .
Всё добавляем к капусте . Теперь готовим рассол .
Наливаем в стакан 1/3 часть стакана уксуса ( яблочный или винный) , добавляем к нему воду , чтобы получился полный стакан .
Выливаем в кастрюльку , добавляем 1 стакан растит. масла, 100 гр сахара и 2 ложки соли . Доводим до кипения и горячим заливаем капусту
Капусту хорошо перемешать , она станет сочной и поместить под пресс на некоторое время . Мы ели уже через 2 часа .

А капустка и правда. должна быть очень вкусной.... Прям слюнки потекли.

Салат "Французская любовница"


Ингредиенты:

-отварное куриное филе (грамм 300)
-2 луковицы
-1 ст. светлого изюма
-1-2 моркови
-сыр (грамм 50)
-1 ст. грецких орехов
-1-2 апельсина
-сахар
-соль
-майонез

Приготовление:

1 слой: мелко порезанная отварная грудка
2 слой: маринованный лук (полукольца, чуть сахара и соли, капля уксуса, обдать кипятком)
3 слой: запаренный изюм
4 слой: морковь на терку
5 слой: сыр на терку
6 слой: порубленные орехи
Каждый слой смазать майонезом
Сверху украсить порезанными кубиками апельсинами

Приятного аппетита!

Интересный салатик.

Lusien пишет:

А капустка и правда. должна быть очень вкусной.... Прям слюнки потекли.

МНе тоже так кажется.СДелалa его,поставила под пресс,жду пока "поспеет".Аромат стоит обалденный по всему дому.Правда у меня нет петрушки и укропа,и я добавила пару листиков лаврушки.Жду...

САлат"Французская любовница"
Вау какое интригующее название салатa.На досуге непременно попробую его сделать.Спасибо за рецептик:))

Вот еще рецепты новеньких салатиков
Салат Кремлевский

Ингредиенты:

150 красной рыбы (лосось, семга)
полбаночки икры красной
1/2 стакана белого риса
капуста пекинская
4 куриных яиц
4 перепелиных яйца
майонез
сливки
сметана

Приготовление:

Итак, подготовим основные ингредиенты . Отварить куриные и перепелиные яйца. Куриные используют, как один из основных продуктов для приготовления салата, перепелиные — для украшения. Отварить рис до готовности, но не переварить, промыть, охладить. Смешать майонез со сливками и сметаной, такая смесь используется, как обычно используют просто майонез. Красную рыбу нарезать тонкими полосками, а пекинскую капусту покрошить как на салат — ломтиками средней толщины.

Теперь выкладываем все слоями. Каждый продукт берем наполовину, оставляя остальное для 2-го слоя. Итак, первым слоем кладем пекинскую капусту, промазываем смесью майонеза, сливок и сметаны, для удобства именуемых далее как «майонез». Дальше посыпаем горстью риса, затем нарезанные тонкими ломтиками куриные яйца. Рисуем сеточку из майонеза, выкладываем половину рыбы. Снова сеточка.

Затем повторяем все слои заново: пекинская капуста, майонез, рис, яйца, майонез, рыба, майонез. Украшаем блюдо половинками вареных перепелиных яиц, выкладываем чайной ложкой красную икру. Можно украсить зеленью!

Салат «Гнездо глухаря»

Ингредиенты:

• картофель - 3-4 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 4 шт.
• яйца - 5-6 шт.
• мясо курицы отварное
• майонез
• укроп
• чеснок

Приготовление:

1. Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами.
2. Овощи поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить и во фритюре.)
3. Вареное куриное мясо разобрать на волокна. У вареных вкрутую яиц отделить желтки.
4. Белки нарезать соломкой, смешать с мясом, обжаренными овощи и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.
5. Выложить на блюдо, сделать в центре углубление и придать форму гнезда.
6. Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.

Салат "Каллы"

Ингредиенты

- 300 г отварного куриного филе
- 3 яйца
- 300 г грибов
- 150 г твердого сыра
- 300 г консервированных ананасов
- 2 варенные моркови
- майонез
- 3 пластинки плавленного сыра
- укроп
- перышки зеленого лука
Приготовление
1. Салат выложить слоями, каждый слой смазать майонезом
1 - грибы
2 - куриное филе
3 - ананасы
4 - натертый сыр
5 - натертая на терке морковь
6 - желток
7- белок
2. Для украшения салата - пластинки плавленного сыра свернуть " кулечком", внутрь вставить ломтики моркови. Перышками зеленого лука оформить стебли , салат украсить измельченным укропом

Салат Сеньорита

Ингредиенты на 2 порции:
Креветки – 100г
Консервированная кукуруза – 100г
Сладкий красный перец – 1 или половина большого
Салат – пучок
Майонез – 50г
Прованские сухие травы – щепотка
Соль

Приготовление:
Креветки опустить в кипящую подсоленную воду, варить 3-5 минут, охладить.
Сладкий перец очистить от семян, нарезать тонкими ломтиками. Салат крупно нарезать.
Отцедить кукурузу от жидкости. Перемешать креветки с перцем, салатом и кукурузой, посолить по вкусу, полить майонезом и посыпать сушеными травами.

Надя,спасибо за пополнение темы.

Пицца "Минутка"

Ингредиенты:

Для теста:
-4 ст.л. сметаны
-4 ст.л. майонеза
-2 яйца
-9 ст.л. муки

Приготовление:

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить:
шампиньоны консервированные
колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить)
помидор (нарезать тонкими кружочками)
лук и маслины по желанию, соль, перец.
залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра.
Попробуйте - не пожалеете!!!
Начинка любая, главное тесто!